*閲覧注意*ワイルド食事部屋

熊肉・猪肉・鹿肉 焼いて食べてみた

気になって気になって仕方なかった

野生の肉はどんな味?

これを解明すべく、勇気を出して熊肉通販と検索をかけてみる・・・。

有った。

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ってサイトのカテゴリー一覧に山肉(猪・熊・鹿 その他狩猟肉) が

早速クリックしてドキドキしながら見てみると・・・

熊肉!! 

熊肉赤身スライス(狩猟)200g
2,040円(税込)
熊肉極上スライス(狩猟)300g
5,400円(税込)
熊上肉スライス(狩猟)200g
2,350円(税込)
熊肉極上スライス(狩猟)200g
3,600円(税込)

高いッ!!!!

これじゃあ焼肉食べ放題いったほうが安いだろ・・

いやいやいや・・・焼肉屋には熊肉も猪肉も鹿肉もない。
自分では獲る術もないし免許もないし、解体技術もない。。

そこで実際にどんな味かを連想してみました・・・。

涎が・・・・。

数日後・・・・

なんか宅急便の人が持ってきました!!

熊肉 極上肉
鹿肉 極上肉
猪肉 バラ肉スライス


いやあああ 高かったwww

早速興奮して、パッケージの上から獣臭はするのか!?

と匂いを嗅いでみたところ・・・しない。

真空パックに入ってるからする訳ありませんw

もう我慢できへん やるで

まずは熊肉だろ!!

我慢できないので、さっそく部屋でキャンプ用品のカセットコンロとミニフライパンをセット!

軽く油いれて・・・・っと。

部屋の中で焼肉やる馬鹿ww

一番気になって仕方なかった熊肉 極上肉を焼いていきます・・・
脂がやばい!!!

ジュウウウウウウウウウウウウ

いい~感じに焼ける音が奏でられている。

焼けたのでもう一度匂いを・・・
あっ!! なんかあまり嗅いだ事ない匂いがする!!
でも、脂の甘い香りがむしろ涎を増幅させてます!

パクッ。

こ、これわ・・・・・・・・

うみゃい!!!!

なんだろ、脂の甘さと匂いはミルク臭さに似てるようで、とにかく脂YABA!!

熊肉に限らず野生の肉は狩りしたあとの血抜きや処理など猟師の腕によっても味が変わると聞いたことがあるので、この極上肉の旨さはベテラン猟師とベテランの解体人がやったに違いない。

これは衝撃。熊肉は旨い。高いが旨い。
みるみる体の筋肉が隆起してくるような躍動を感じます!!(言いすぎか?w

お次は鹿肉・・・これも極上肉


パクリッ

ふむふむ。。。
鹿肉は極上肉といえど、赤身が目立つのでムチムチした食感。味はいたって普通?独特な感じがあまりせず。

ちょっと残念( ;∀;)

ラストの猪肉

ラストの猪肉のバラスライスを焼きます・・・


もうどんな味が来ても驚きません!

パクリッ

豚肉だ。

なんかもうまんま豚肉。強いていうなら・・ちょっと脂の甘味が強い豚肉!

まあ、確かに猪の改良が豚だからそりゃそうか(‘ω’)

熊肉・鹿肉・豚肉 食べた感想

それぞれを初めて食べた感想は・・・

一位 熊肉

二位 猪肉

三位 鹿肉

でした。

遭遇したら命の危険がある熊。

もう遭遇したの想像したら怖くて怖くて「涎」しか出ません

鹿肉は残念ながらTHE 肉って感じはするのですが、やはり野生ならではの自然の脂のノリによる旨さがあまり感じられなかったので、あまり好きではないなぁ。

通販といえどいい経験できました(*ノωノ)

次はもっともっとワイルドな食材(ヘビやコウモリやカエル)とか食べてみたいですね!

腹壊さないように気をつけよ^^;

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青森県に棲む25歳Fishギャングの釣り&娯楽極楽の里

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